
jeudi 24 mars 2011
Préparez votre huile bonne mine

Petit plaisir : Tiramisu Fraises

250 g de mascarpone
500 g de fraises
4 œufs
100 g de sucre
250 g de biscuits sec (Sprits)
Mélangez les jaunes d’œufs et 50 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone à la préparation et mélangez jusqu’à ce que cela soit homogène.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange.
Mixez les fraises avec 50 g de sucre.
Mixez les biscuits secs
Dans les coupes disposez au fond les fraises mixées, suivi d’une couche de biscuit, puis d’une couche du mélange obtenu avec le mascarpone.
Décorez avec un morceau de fraise, laissez reposer au frigo une heure avant de servir.
Mon péché mignon quand l'été arrive !
lundi 28 février 2011
Adoucir les mains sèches

Tisane effet coup de fouet - Thym ou Menthe

Petit plaisir : Tarte au citron

Tarte au citron
Pâte brisée sablée
2 œufs
120 g de sucre
60 g de beurre
2 citrons
Battre les œufs entiers avec 100 g de sucre
Rajouter le beurre fondu et les jus de citrons
Verser sur la pâte et faire cuire 30mn
Mettre sur la tarte cuite et remettre au four 10mn
